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ZartBitter

Süß und deliziös: die Schokolade. Andrea Hüsser weiß alles über das zarte Kakaoprodukt. Die Schweizer Schokoladenexpertin kennt aber auch die bittere Seite der Schokoladenproduktion wie die Menschenrechtsverletzungen. Hüsser vom Good Chocolate Hub setzt sich für Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit in der Schoggi-Produktion ein. Mit Fakten.

Kakao-Kartell versus Schoko-Kartell

In der Schweiz, Deutschland und Österreich ist die Schokolade deutlich teurer geworden – ein weiterer Preisanstieg steht noch bevor. Doch wie viele Franken und Euros kommen von diesem Aufschlag tatsächlich bei den Kakaobauernfamilien an? Hinter der Preisfrage stecken Kalkül, Macht und deren Missbrauch.

3. Februar 2025, Andrea Hüsser, Zürich